Mit dem Pfälzer Wald im Rücken und der Rheinebene im Blick liegt unser Weingut inmitten der Weinberge am Ortsrand von Ellerstadt. Hier leben und arbeiten wir 365 Tage im Jahr für ein Ziel: Beste Bio-Weine, die elegant und einzigartig sind.
Bereits seit 1990 ist unser Betrieb Bio-zertifiziert. So ist es für uns nur selbstverständlich, dass die Vitalität unserer Reben schlussendlich die Qualität im Wein bestimmt. Auf gesundem Boden gedeihen gesunde Pflanzen und lassen wertvolle Früchte reifen. Die Natur gibt uns den Rhythmus vor und wir lassen sie, bis auf wenige wohl überlegte Handgriffe, kompromisslos gewähren. Wir verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Herbizide, stickstoffhaltige Mineraldünger und Gentechnik. Wein ist ein Naturprodukt und darf zeigen, dass Jahrgang, Rebsorte, Boden und Klima auch unterschiedliche Nuancen hervorbringen können.
Ungenutzte Brachflächen werden nicht kahl gehalten, sondern bunt blühend begrünt. Sonnenenergie wird schon seit Jahren zur Strom- und Heißwasserproduktion genutzt.
Als Sinnbild unserer naturnahen Philosophie ist der Schmetterling zum Symbol unseres Weinguts geworden und ziert stolz unsere Etiketten. Ökologie ist eben nicht nur in unserem Denken, sondern für uns Allgegenwärtig – unser Herz schlägt BIO!
🍷 Unser Wein des Monats für Oktober ist da - unser trockener Sauvignon Blanc -M-. Diesen Monat könnt ihr ihn im 6er-Weinpaket zum Preis von 60,00€, statt regulär 65,40€ genießen.🌞 ☁ 🍇 Unser feiner Sauvignon Blanc -M- verwöhnt die Sinne mit seinem langen Nachhall, seiner Frische und klaren Struktur. Genießt ihn bei einem gemütlichen Herbstabend am Kamin, während ihr die verführerischen Aromen dieses Weins erkundet. Oder begleitet mit ihm ein herzhaftes Wildgericht oder ein köstliches Käse-Tableau. Die Möglichkeiten sind endlos! Bestellt euch jetzt das 6er-Weinpaket und sichert euch diese exklusive Aktion. 🛒 🍾 Lasst uns wissen, wie er euch schmeckt, indem ihr uns in euren Posts markiert und eure Erfahrungen teilt. Cheers auf einen genussvollen Oktober mit unserem Wein des Monats! Eure Familie Merk.🥂 🌿 💚